Recette › Pâte › Pâte à Crêpe › Pâte à Crêpe Bretonne Sucrée

Préambule : Retrouvez le goût de la véritable crêpe bretonne avec cette recette de pâte à crêpe sucrée préparée avec du beurre demi-sel et du lait entier. Prévoyez une heure de temps de repos avant de cuire la pâte.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 50 g de beurre demi-sel,
• 200 g de sucre,
• 500 g de farine,
• 1 l de lait entier,
• 3 oeufs,
• 1 pincée de sel,
• 1 c. à café de sucre vanillé

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Bretonne Sucrée étape par étape:

• 1Disposez dans un saladier la farine puis creusez un trou au centre.
• 2Cassez-y les oeufs et ajoutez les sucres et le sel.
• 3Amalgamez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• 4Liquéfiez le beurre dans une poêle puis incorporez-le à la pâte.
• 5Versez ensuite petit à petit le lait en continuant à remuer.
• 6Laissez reposer la pâte pendant 1 heure avant de la préparer les crêpes.

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