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Préambule : Il n'y pas de bonnes crêpes sans pâte à crêpes. Alors précipitez-vous sans plus attendre sur cette recette qui vous permettra de vous régaler de savoureuses crêpes, délicatement parfumées au rhum, à la vanille et à l'eau de fleur d'oranger. Comptez une heure de repos pour cette pâte à crêpes avant cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 oeufs,
• 250 g de farine,
• 75 cl de lait,
• 20 g de sucre,
• 30 ml de rhum,
• 20 ml d'huile végétale,
• 20 ml d'eau de fleur d'oranger,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Crêpe étape par étape:

• 1Cassez les oeufs dans une terrine et fouettez-les en omelette tout en y incorporant la farine, les sucres en poudre et vanillé, le sel et la levure.
• 2Ajoutez progressivement le lait, l'huile, le rhum et l'eau de fleur d'oranger sans cesser de fouetter et laissez reposer votre pâte pendant une heure avant de faire cuire vos crêpes.

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