Recette › Pâte › Pâte à Crêpe › Pâte à Crêpe de Base

Préambule : Les crêpes s'apprécient aussi bien sucrées que salées. Cette recette vous propose donc de réaliser une pâte à crêpes de base afin que vous puissiez l'agrémenter de la garniture de votre choix en fonction de vos envies.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de farine T55,
• 3 oeufs,
• 25 cl d'eau,
• 25 cl de lait,
• 2 c. à soupe d'huile,
• 2 c. à soupe de sucre,
• 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe de Base étape par étape:

• 1Cassez les oeufs dans un bol puis battez-les avec un fouet.
• 2Disposez ensuite dans un saladier la farine et l'eau et mélangez afin d'éviter que des grumeaux se forment.
• 3Versez les oeufs et incorporez le reste des ingrédients.
• 4Mélangez à nouveau puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
• 5Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle préalablement huilée.

Imprimez la recette Pâte à Crêpe de Base:

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