Recette Pâte à Crêpe de Fête Foraine

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Préambule : Cette recette vous permettra de vous régaler de crêpes comme à la fête foraine. Pour cela, il vous suffit de suivre ces quelques étapes simples. Vous n'aurez aucunement de laisser reposer votre pâte avant cuisson.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 220 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 50 cl de lait,
  • 70 g de beurre,
  • 50 g de sucre glace,
  • 1/2 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe de Fête Foraine étape par étape:

  • 1Tamisez la farine, le sucre glace et le sel dans une jatte. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole jusqu'à l'obtention d'une belle couleur noisette et laissez-le tiédir hors du feu.
  • 2Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette tout en incorporant le lait, le mélange de farine, de sucre et de sel et le beurre noisette sans cesser de fouetter afin d'homogénéiser la pâte et faites cuire vos crêpes sans plus attendre.

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