Recette Pâte à Crêpe Dose Verre

2 notes

Préambule : Vous utiliserez un verre (type verre à moutarde) pour doser les ingrédients de base de cette pâte à crêpes, qui régalera une dizaine de gourmands à l'heure du goûter ou du dessert. Cette pâte ne nécessite aucun temps de repos avant cuisson.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 à 12 personnes:

  • 6 verres de lait,
  • 8 verres de farine,
  • 4 oeufs,
  • 30 g de beurre,
  • 2 pincées de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Dose Verre étape par étape:

  • 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Versez les verres de farine dans un saladier, ajoutez le sel, creusez un puits et cassez-y les oeufs tout en fouettant en partant du centre.
  • 2Incorporez progressivement les verres de lait et le beurre fondu sans cesser de fouetter et faites cuire vos crêpes aussitôt dans une poêle antiadhésive bien chaude.

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