Page FacebookRecette Pâte à Crêpe du Chef
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Préambule : Improvisez-vous chef le temps d'une recette, qui vous permettra d'obtenir une savoureuse pâte à crêpes impeccablement onctueuse. Cette pâte nécessite deux heures de repos avant cuisson afin de garantir à vos crêpes une texture optimale.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
- 2 oeufs,
- 200 g de farine,
- 50 cl de lait,
- 50 g de beurre,
- 20 g de sucre en poudre,
- 15 cl d'huile végétale,
- 2 pincées de sel
Préparation de la recette Pâte à Crêpe du Chef étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Fouettez les oeufs en omelette dans une jatte avec le sel.
- 2Tamisez la farine dans un saladier, mélangez-la avec le sucre et incorporez-y les oeufs battus, le lait, le beurre fondu et l'huile tout en fouettant.
- 3Réservez votre pâte pour deux heures de repos à température ambiante avant la cuisson de vos crêpes.
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