Recette › Pâte › Pâte à Crêpe › Pâte à Crêpe Excellente

Préambule : Cette pâte à crêpes est tout simplement excellente ! Vous l'obtiendrez en vous laissant guider par les quelques étapes de cette recette et veillerez à laisser reposer votre pâte pendant une heure au minimum avant cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 4 oeufs,
• 225 g de farine,
• 20 cl de lait,
• 20 cl d'eau,
• 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Excellente étape par étape:

• 1Fouettez les oeufs en omelette dans une jatte tout en y ajoutant l'eau et le lait. Tamisez la farine dans un saladier, mélangez-la avec le sel et creusez un puits.
• 2Versez-y le mélange à base d'oeufs battus tout en fouettant afin d'homogénéiser votre pâte et laissez reposer cette dernière pendant une heure à température ambiante.

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