Recette Pâte à Crêpe Nature

2 notes

Préambule : Cette recette de pâte à crêpes nature, simple à préparer en combinant quelques ingrédients (oeufs, lait, farine et beurre) deviendra vite un incontournable. Laissez reposer votre pâte pendant une demi-heure à température ambiante avant cuisson.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

  • 6 oeufs,
  • 100 g de beurre,
  • 500 g de farine,
  • 1 l de lait,
  • 10 g de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Nature étape par étape:

  • 1Détaillez le beurre en morceaux et faites-le fondre à feu doux dans une casserole. Versez la farine en la passant au tamis dans une terrine et versez le sel.
  • 2Cassez les oeufs un à un dans la terrine et versez le lait en filet tout fouettant entre chaque ajout pour homogénéiser la préparation.
  • 3Incorporez le beurre fondu, mélangez pour bien l'intégrer et laissez reposer votre pâte pendant une demi-heure avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle.

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