Page FacebookRecette Pâte à Crêpe Nombreuse
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Préambule : Voici une pâte à crêpes dont les proportions généreuses sont spécialement adaptées aux grandes tablées. Il est inutile de laisser reposer votre pâte avant la cuisson de vos crêpes, ce qui ravira les gourmands les plus impatients !
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:
- 1 l de lait,
- 6 oeufs,
- 500 g de farine,
- 50 g de beurre,
- 2 c. à soupe de rhum,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Pâte à Crêpe Nombreuse étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Versez la farine dans une terrine, mélangez-la avec le sel, formez une fontaine et cassez-y les oeufs un à un tout en fouettant.
- 2Ajoutez progressivement le beurre fondu, le lait et le rhum sans cesser de fouetter et faites cuire vos crêpes sans plus tarder dans une poêle bien chaude.
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