Recette Pâte à Crêpe Normal

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Préambule : Voici une recette qui vous permettra de réaliser une pâte à crêpes classique et ce, en quelques minutes seulement. Afin que la texture de vos crêpes soit optimale, laissez reposer votre pâte pendant une heure à température ambiante.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 3 oeufs,
  • 250 g de farine,
  • 50 cl de lait,
  • 50 g de beurre,
  • 25 g de sucre en poudre,
  • 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Normal étape par étape:

  • 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Cassez les oeufs dans une jatte et fouettez-les en omelette.
  • 2Versez la farine dans un saladier, mélangez-la avec le sel, creusez un puits et versez-y progressivement la moitié du lait, les oeufs battus, le beurre fondu et le sucre tout en fouettant.
  • 3Incorporez le reste de lait sans cesser de fouetter et réservez votre pâte pour une heure de repos.

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