Recette Pâte à Crêpe Oeuf Farine Lait

2 notes

Préambule : Vous combinerez des oeufs, de la farine, du lait et de l'eau afin d'obtenir une pâte à crêpes incroyablement homogène. Vous parfumerez votre pâte d'un soupçon de sucre vanillé afin d'obtenir des crêpes riches en saveurs et laisserez reposer votre pâte pendant une demi-heure avant cuisson.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 4 oeufs,
  • 250 g de farine,
  • 40 cl de lait,
  • 10 cl d'eau,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Oeuf Farine Lait étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette tout en y ajoutant le sel, le sucre, l'eau et le lait.
  • 2Tamisez la farine dans un cul de poule, intégrez-la progressivement à la préparation précédente tout en fouettant afin d'éviter la formation de grumeaux et réservez votre pâte pour une demi-heure de repos.

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