Recette Pâte à Crêpe Ordinaire

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Préambule : Laissez-vous guider par cette recette, qui vous permettra d'obtenir une pâte à crêpes traditionnelle, que vous parfumerez d'un soupçon d'eau de fleur d'oranger. Comptez une heure au minimum de repos pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 oeufs,
  • 250 g de farine,
  • 50 cl de lait,
  • 30 g de beurre,
  • 30 ml d'huile végétale,
  • 15 ml d'eau de fleur d'oranger,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Ordinaire étape par étape:

  • 1Fouettez les oeufs en omelette dans un saladier. Faites fondre le beurre. Tamisez la farine dans une jatte, mélangez-la avec le sel, formez une fontaine et versez-y le lait, le beurre fondu et l'huile tout en fouettant.
  • 2Incorporez les oeufs battus et l'eau de fleur d'oranger sans cesser de fouetter et réservez votre pâte pour une heure au minimum de repos à température ambiante.

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