Recette › Pâte › Pâte à Crêpe › Pâte à Crêpe pour 20 Crêpes

Préambule : Les proportions de cette pâte à crêpes vous permettront d'obtenir vingt crêpes, pour ainsi régaler une tablée allant de six à huit gourmands. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes simples et veillez à laisser reposer votre pâte pendant une heure avant cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 5 oeufs,
• 450 g de farine,
• 45 cl de lait,
• 40 cl d'eau,
• 30 g de beurre,
• 1 g de sucre vanillé,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe pour 20 Crêpes étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Versez la farine dans une terrine, formez une fontaine et cassez-y les oeufs un à un tout en fouettant.
• 2Versez successivement l'eau, le lait, le sucre vanillé, le sel et le beurre fondu sans cesser de fouetter afin d'homogénéiser la pâte et réservez cette dernière pour une heure de repos avant la cuisson de vos crêpes.
  

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