Recette Pâte à Crêpe pour 8 Oeufs

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Préambule : Cette pâte à crêpes préparée avec une base de huit oeufs sera idéale pour vos grandes tablées. Vous y ajouterez du sucre vanillé et un soupçon de rhum, ce qui apportera à vos crêpes une saveur sans pareil. Votre pâte sera optimale après une heure de repos.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 à 12 personnes:

  • 4 oeufs,
  • 250 g de farine,
  • 75 cl de lait,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 40 ml de rhum,
  • 25 cl d'eau,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe pour 8 Oeufs étape par étape:

  • 1Versez la farine dans une terrine, mélangez-la avec le sel, formez une fontaine, cassez-y les oeufs et versez-y le lait en filet tout en fouettant.
  • 2Ajoutez progressivement l'eau, le sucre vanillé et le rhum sans cesser de mélanger et réservez votre pâte pour une heure de repos avant la cuisson de vos crêpes dans une poêle bien chaude et légèrement graissée.

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