Recette Pâte à Crêpe pour Un Litre de Lait
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Préambule : Les crêpes c'est bon à toutes les saisons et à toutes les sauces ! Cette recette de pâte à crêpe convient pour un litre de lait et une tablée de dix personnes très gourmandes. N'oubliez pas le caramel fondu !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:
- 1 l de lait,
- 500 g de farine,
- 100 g de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 6 oeufs,
- 40 g de beurre,
- 1 c. à soupe de rhum,
- 1/2 c. à café de sel
Préparation de la recette Pâte à Crêpe pour Un Litre de Lait étape par étape:
- 1Commencez par mélanger tous les ingrédients secs dans le saladier : la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- 2Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
- 3Faites fondre le beurre au four à micro-ondes pendant 30 secondes, puis versez-le dans la préparation et mélangez à nouveau.
- 4Versez le lait en continuant de remuer avec un fouet pour bien incorporer le liquide.
- 5Terminez par la cuillère à soupe de rhum, mélangez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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