Recette Pâte à Crêpe Repas

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Préambule : Cette pâte à crêpes repas conviendra autant pour des crêpes salées que sucrées. Vous en réaliserez la pâte avec des ingrédients de base (oeufs, farine, lait...), auxquels vous ajouterez de la crème fleurette pour des crêpes à la texture gourmande. Cette pâte ne nécessite aucun temps de repos.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 4 oeufs,
  • 50 g de beurre,
  • 25 cl de lait,
  • 25 cl de crème fleurette,
  • 10 g de sucre en poudre,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Repas étape par étape:

  • 1Fouettez les oeufs en omelette dans une jatte. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Tamisez la farine dans un saladier, mélangez-la avec le sel et creusez un puits.
  • 2Versez-y le sucre, les oeufs battus, le beurre fondu, la crème et le lait tout en fouettant entre chaque ajout afin d'homogénéiser la pâte et faites cuire vos crêpes sans plus attendre.

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