Recette Pâte à Crêpe Réussie

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Préambule : Une pâte à crêpes réussie sans peine avec cette recette très facile ! Le parfum délicat de la fleur d'oranger sublimera vos délicieuses crêpes. Pour un dessert encore plus gourmand : garnissez vos crêpes de crème chantilly avec des dés d'abricots au sirop. Succès garanti !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 20 ml d'eau de fleur d'oranger,
  • 125 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 3 dl de lait,
  • 40 g de sucre,
  • 25 g de beurre fondu,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Réussie étape par étape:

  • 1Dans une terrine, mélangez la farine avec le sucre et le sel. Creusez une fontaine au centre et versez-y les oeufs préalablement battus.
  • 2Avec le fouet, faites peu à peu tomber la farine dans les oeufs en remuant doucement. Puis délayez en versant le lait petit à petit. Continuez de mélanger jusqu'au complet lissage de la pâte.
  • 3Ajoutez le beurre fondu sans cesser de mélanger. Terminez en versant la fleur d'oranger. Laissez la pâte au repos pendant 1 heure avant de confectionner les crêpes dans une poêle graissée très chaude.

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