Page FacebookRecette Pâte à Crêpe Ultra Légère
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Préambule : La légèreté est le maître-mot pour cette pâte à crêpes, qui vous permettra d'obtenir des crêpes à la texture aérienne. Pour cela, vous la préparerez en combinant de la maizena à de la farine, de l'eau, des oeufs et un soupçon d'huile végétale. Comptez une demi-heure de repos pour votre pâte avant cuisson.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 125 g de maizena,
- 125 g de farine,
- 50 cl d'eau,
- 2 oeufs,
- 20 ml d'huile végétale,
- 1 c. à café de sel
Préparation de la recette Pâte à Crêpe Ultra Légère étape par étape:
- 1Versez la maizena et la farine dans un saladier, ajoutez le sel, formez une fontaine, cassez-y les oeufs et versez l'eau et l'huile tout en fouettant.
- 2Réservez votre pâte pour une demi-heure de repos à température ambiante avant la cuisson de vos crêpes dans une poêle bien chaude.
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