Recette Pâte à Crêpe Whisky

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Préambule : Vous parfumerez cette pâte à crêpe d'un soupçon de whisky, ce qui apportera à vos crêpes une texture sans pareil à la dégustation. Afin que vos crêpes aient la texture escomptée, veillez à réserver votre pâte pendant une demi-heure au frais avant cuisson.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:

  • 10 cl de whisky,
  • 125 g de farine,
  • 125 g de maïzena,
  • 65 cl de lait,
  • 5 oeufs,
  • 40 g de sucre vanillé,
  • 10 g de beurre

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Whisky étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs dans une jatte et fouettez-les en omelette avec le sucre vanillé et le whisky. Tamisez la farine et la maizena dans un saladier et creusez un puits.
  • 2Versez-y le lait et le mélange à base d'oeufs tout en fouettant afin d'éviter la formation de grumeaux, placez votre pâte au frais pendant une demi-heure et faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude et graissée avec les 10 g de beurre.

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