Recette Pâte à Crêpe Yaourt Nature

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Préambule : Préparez des crêpes autrement en suivant cette recette de pâte à crêpes préparée à base de yaourts nature, qui sera idéale en cas de panne sèche de lait. Laissez reposer votre pâte une bonne heure avant de cuire vos crêpes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 2 yaourts nature,
  • 3 oeufs,
  • 200 g de farine,
  • 40 g de sucre en poudre,
  • 20 g de beurre,
  • 20 cl d'eau,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Yaourt Nature étape par étape:

  • 1Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes. Tamisez la farine dans une terrine, ajoutez le sucre, une pincée de sel et mélangez.
  • 2Cassez les oeufs un à un dans la terrine et versez les yaourts, l'eau et le beurre fondu en mélangeant bien entre chaque ajout pour éviter la formation de grumeaux.
  • 3Réservez votre pâte pour une heure de repos avant de cuire vos crêpes dans une poêle chaude préalablement graissée avec un peu de beurre.

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