Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pâte à Gaufre avec 1 Oeuf

Préambule : Il vous reste un seul oeuf au frais et vous ne savez qu'en faire ? Découvrez cette recette de pâte à gaufre réalisée avec un seul oeuf, idéal pour confectionner un dessert gourmand en peu de temps.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 1 oeuf,
• 180 g de farine,
• 11 cl de lait,
• 1/2 sachet de levure,
• 1/2 sachet de sucre vanillé,
• 50 g de sucre perlé,
• 75 g de beurre,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Gaufre avec 1 Oeuf étape par étape:

• 1Dans un saladier, placez la farine, le sucre vanillé et le sel. Creusez un puits au centre pour y verser l'oeuf.
• 2Ajoutez la levure et le lait après l'avoir fait tiédir. Mélangez le tout avec une spatule en bois jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
• 3Laissez l'ensemble reposer environ 30 minutes à température ambiante, recouvert d'un linge propre.
• 4Faites fondre le beurre dans une casserole et versez-le dans le mélange. Ajoutez le sucre perlé puis mélangez correctement.
• 5Faites reposer encore 30 minutes puis huilez les plaques du gaufrier et faites-le chauffer.
• 6Versez une louchée dans l'appareil. La cuisson est rapide, donc surveillez régulièrement.
  

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