Recette Pâte à Pain Vorwek

0 note

Préambule : Voici la recette d'une pâte à pain confectionnée au Vorwek en toute simplicité. Après un temps de levée nécessaire, vous aurez la fierté de servir un pain doré et délicieux qui se conservera parfaitement... si vous résistez à la tentation.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 300 ml d'eau,
  • 25 g de levure fraîche,
  • 10 g de sel

Préparation de la recette Pâte à Pain Vorwek étape par étape:

  • 1Versez l'eau dans le fond de votre bol Vorwek, émiettez la levure fraîche, et lancez un cycle de 2 minutes sur la vitesse 2 à 37°C.
  • 2Incorporez la farine à la fin du programme ainsi que le sel fin, réglez votre appareil pendant 3 minutes 30 sur la fonction épi.
  • 3Dès que votre robot a terminé son travail, retirez la préparation de la cuve, façonnez une boule avec vos mains, placez-la dans une terrine, et enveloppez-la avec un film alimentaire.
  • 4Une fois que la pâte est bien enfermée hermétiquement, laissez-la pousser durant 60 minutes au minimum. Si vous souhaitez activer la levée, insérez le saladier dans un four réglé sur la fonction étuve à 40°C max.
  • 5Lorsque le temps de repos est écoulé, modelez la pâte en fonction de la forme et de la taille de la cocotte utilisée comme moule, et installez-la à l'intérieur, sans oublier de fariner son fond délicatement.
  • 6Saupoudrez le pain de farine avec parcimonie, refermez la cocotte avec son couvercle, glissez-la dans votre four non préchauffé au préalable à 240°C, et laissez cuire le pain durant une cinquantaine de minutes.

Imprimez la recette Pâte à Pain Vorwek:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâte à Pain Delimix

15 min
Préparez une pâte à pain grâce au Delimix, un robot cuiseur multifonctions intuitif et facile d'utilisation. Il vous permettra d'obtenir, après un repos d'au moins 1 heure à température ambiante, un pain délicieux.
4 notes 

Pâte à Pain Bruschetta

1 h 15 min
Voici une pâte à pain très simple. Elle vous permettra de confectionner de délicieux petits pains chez vous, dont les tranches seront parfaites pour des bruschetta gourmandes entre amis. A garnir avec vos ingrédients préférés.
0 note 

Pâte à Pain pour 1kg de Farine

1 h 40 min
Vous avez besoin d'une grande quantité de pain pour une occasion spéciale ? Découvrez comment réaliser du pain maison avec un kilo de farine, de quoi obtenir plusieurs pains à savourer pendant le repas en complément des plats.
4 notes