Recette Pâte à Sucre Maison sans Chamallow

2 notes

Préambule : Découvrez la recette de la pâte à sucre maison sans chamallow, pour un résultat identique et authentique. Votre pâte aromatisée au miel sera aussi délicieuse que malléable pour réaliser des décorations sur toutes vos pâtisseries.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de sucre glace,
  • 20 g de blanc d'oeuf,
  • 1 c. à soupe de miel

Préparation de la recette Pâte à Sucre Maison sans Chamallow étape par étape:

  • 1Dans une jatte, battez le blanc d'oeuf avec le miel à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis incorporez le sucre glace à l'aide d'une spatule en bois.
  • 2Lorsque la pâte devient ferme, fleurez votre plan de travail de sucre glace et travaillez-la dedans avec vos mains. Continuez de verser du sucre glace pendant que vous pétrissez.
  • 3Votre pâte est prête à l'emploi lorsqu'elle devient élastique et ne colle plus. Vous pouvez la conserver dans du film alimentaire en attendant. Pensez à bien la pétrir à nouveau pour la rendre plus maniable lorsque vous serez prêt à l'utiliser.

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