Recette Pâte à Sucre Petite Quantité

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Préambule : Réalisez de la pâte à sucre en petite quantité pour quelques petites sculptures ou une décoration unique, afin de ne rien avoir à jeter. Rapide et facile à préparer, vous serez le roi du modelage.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 300 g de sucre glace,
  • 20 g de blanc d'oeuf,
  • 1 c. à soupe de miel

Préparation de la recette Pâte à Sucre Petite Quantité étape par étape:

  • 1Dans une jatte, fouettez le blanc d'oeuf et le miel. Incorporez ensuite peu à peu le sucre glace à l'aide d'une spatule en bois.
  • 2Lorsqu'il devient difficile de poursuivre avec la spatule, travaillez la pâte avec vos mains sur un plan de travail en continuant de verser le sucre glace petit à petit. Pour éviter que la pâte ne colle au plan de travail, saupoudrez-le de sucre glace.
  • 3Votre pâte est prête à l'emploi lorsqu'elle est élastique, homogène, et ne colle plus aux doigts.

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