Recette Pâte à Sucre pour Cupcake

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Préambule : La pâte à sucre peut servir pour décorer des gâteaux mais pas seulement puisque vous pouvez vous en servir aussi pour décorer tous vos cupcakes. Une recette vraiment très simple et très rapide à faire.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 625 g de sucre glace,
  • 2 c. à soupe de glucose liquide,
  • 1 blanc d'oeuf,
  • Un peu de graisse végétale

Préparation de la recette Pâte à Sucre pour Cupcake étape par étape:

  • 1Dans un saladier, mettez le blanc d'oeuf et le glucose liquide.
  • 2Ensuite, versez le sucre glace tout doucement tout en mélangeant bien pour obtenir une pâte épaisse.
  • 3Saupoudrez votre plan de travail de sucre glace puis déposez votre pâte dessus.
  • 4Travaillez votre pâte à sucre à la main pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et homogène. Si votre pâte est trop sèche, ajoutez un peu de graisse végétale.
  • 5Il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte à sucre et à décorer vos cupcakes.

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