Recette Pâte Sablée 4 Personnes

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Préambule : Pour faire de très bonnes tartes sucrées pour 4 personnes, la pâte sablée est parfaite. Très simple et rapide à réaliser, cette pâte n'a besoin que de 20 minutes pour reposer et peut être garnie de différentes manières.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 125 g de beurre demi-sel,
  • 50 g de sucre glace,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Pâte Sablée 4 Personnes étape par étape:

  • 1Prenez le beurre demi-sel et découpez-le en petits morceaux.
  • 2Dans un saladier, mélangez le beurre et la farine pendant 1 ou 2 minutes afin d'obtenir une texture sablée.
  • 3Incorporez ensuite le jaune d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Mélangez légèrement pour avoir une pâte assez lisse en ajoutant un peu d'eau si la pâte est trop sèche. Ne pétrissez surtout pas votre pâte sinon elle ne sera plus sablée.
  • 4Formez une grosse boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et faites-la reposer pendant 20 minutes au frigo.
  • 5Il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte, à la garnir et à la faire cuire.

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