Recette › Pâte › Pâte Sablée › Pâte Sablée 6 Personnes

Préambule : Réalisez un dessert savoureux et gourmand pour une grande table de 6 personnes avec cette recette de pâte sablée, facile et amusante à travailler avec les mains à cause de sa texture, parfaite pour cuisiner avec les enfants.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de farine,
• 125 g de beurre ,
• 1 oeuf entier,
• 125 g de sucre semoule,
• 1/4 de c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte Sablée 6 Personnes étape par étape:

• 1Cassez un oeuf entier dans une jatte, fouettez-le puis versez également le sel et le sucre. Mélangez à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que ça mousse.
• 2Dans un récipient à part, passez la farine au tamis, versez-la d'un seul bloc dans la jatte puis remuez jusqu'à ce que la pâte devienne sableuse.
• 3Effritez-la ensuite entre vos mains jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment fine, puis transvasez le tout sur un plan de travail fleuré au préalable.
• 4Détaillez le beurre en petits cubes et ajoutez-le à la pâte en l'écrasant entre vos doigts pour l'incorporer. Continuez de malaxez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
• 5Formez ensuite une boule qui ne colle plus à vos mains. Etalez-la avant de la placer dans votre plat à tarte.

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