Recette › Pâte › Pâte Sablée › Pâte Sablée à la Poudre d'amande

Préambule : Parfumez délicieusement votre pâte sablée grâce à de la poudre d'amande et un sachet de sucre vanillé directement ajoutés à la base. Avec cette petite touche gourmande, votre pâte sublimera toutes vos préparations de tarte.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 30 g de poudre d'amande,
• 240 g de farine,
• 150 g de beurre,
• 90 g de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 jaune d'oeuf,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Sablée à la Poudre d'amande étape par étape:

• 1Versez dans la cuve d'un robot, le sucre, le sucre vanillé, la farine et le sel. Ajoutez-y le beurre détaillé en cubes au préalable puis mélangez le tout avec la machine.
• 2Lorsque la pâte devient sableuse, incorporez le jaune d'oeuf et la poudre d'amande et démarrez à nouveau le robot jusqu'à ce que la pâte se détache des bords elle-même.
• 3Ramassez complètement la pâte afin de former une boule, puis laissez-la reposer quelques instants à température ambiante avant de l'utiliser.

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