Recette Pâte Sablée au Parmesan

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Préambule : Apportez un peu d'Italie dans votre assiette avec cette pâte sablée au parmesan. Votre repas aura un goût subtil de fromage et parfumera toutes vos préparations. Qui plus est, aucun temps de repos n'est nécessaire.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 150 g de parmesan râpé,
  • 150 g de farine,
  • 150 g de beurre demi-sel à température ambiante,
  • 1 oeuf,
  • 1 tour de moulin à poivre

Préparation de la recette Pâte Sablée au Parmesan étape par étape:

  • 1Détaillez votre beurre en cubes afin de le mélanger à la farine et au parmesan râpé dans une jatte. Assaisonnez de poivre du moulin et battez l'oeuf dans un bol.
  • 2Incorporez-le en pétrissant avec vos doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Rassemblez la pâte pour former une boule souple et allongez-la entre deux papiers sulfurisés à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  • 3Réfrigérez-la le temps de réaliser votre garniture puis servez chaud.

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