Recette Pâte Sablée au Yaourt

0 note

Préambule : La pâte sablée peut être utilisée de bien des manières, en tartelette, en biscuit ou encore émiettée en crumble. Cette recette à préparer deux heures à l'avance vous permettra de tout réussir avec légèreté grâce au yaourt qui y est ajouté.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 90 g de yaourt nature,
  • 80 g de farine,
  • 30 g de beurre,
  • 20 g de sucre glace,
  • 20 g de poudre d'amande,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte Sablée au Yaourt étape par étape:

  • 1Dans un saladier, mélangez la farine et la poudre d'amande avec une pincée de sel à l'aide d'une cuillère en bois.
  • 2Découpez le beurre en petits morceaux et travaillez-le quelques instants à la fourchette pour le ramollir.
  • 3Faites un volcan dans la farine et déposez au centre le yaourt entouré des morceaux de beurre ainsi que du sucre glace.
  • 4Utilisez vos mains pour amalgamer l'ensemble, jusqu'à former une boule relativement souple.
  • 5Recouvrez cette boule de film étirable pour la placer deux heures au réfrigérateur afin que le beurre se fige de nouveau.
  • 6Etalez la pâte sur un plan de travail fariné en utilisant un rouleau à pâtisserie pour la façonner selon la forme souhaitée.
  • 7Enfournez 10 à 20 minutes en fonction de l'utilisation souhaitée et du garnissage éventuel, dans un four préchauffé à 170°C.

Imprimez la recette Pâte Sablée au Yaourt:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâte Sablée Tupperware

3 min
Voici une pâte sablée Tupperware rapide et facile à faire même si vous n'avez pas l'âme d'un pâtissier. C'est la base parfaite pour de délicieuses tartes et tartelettes aux fruits. Prévoyez un repos de 30 minutes pour la pâte.
2 notes 

Pâte Sablée Kmix

10 min
Lancez-vous dans une réalisation de pâte sablée mixée au robot Kenwood et ne prenez aucun risque de la rater. Vous épaterez toute la galerie en 10 minutes et confectionnerez une pâte malléable et succulente, parfaite avec des fraises.
1 note 

Pâte Sablée avec Maizena

25 min
La pâte sablée est parfois lourde, mais pas cette recette concoctée avec de la maïzena. Préparée en un clin d'oeil, elle est utilisable après une demi-heure à peine et vous pourrez laisser libre cours à votre imagination pour la garniture.
1 note