Recette Pâte Sablée avec Robot

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Préambule : Vous voulez réaliser une pâte sablée en toute simplicité et en un rien de temps ? Suivez cette recette maline qui utilise un bol mixeur ! C'est d'une redoutable efficacité. Comptez une heure de repos.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 100 g de beurre à température,
  • 50 g de sucre,
  • 1 oeuf,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Sablée avec Robot étape par étape:

  • 1Versez dans le bol du mixeur la totalité du sucre en poudre, le sel, le beurre détaillé en petits dés et l'oeuf.
  • 2Mixez grossièrement, par petits coups, pour lier les ingrédients.
  • 3Quand la substance dans le bol forme un tout à peu près homogène, placez un tamis au-dessus du bol mixeur et versez la farine : vous éviterez ainsi de former des grumeaux.
  • 4Mixez de nouveaux par petits coups : le mélange se lie et forme une boule de pâte.
  • 5Disposez la pâte sur le plan de travail et écrasez-la quelques fois à la main avant de reconstituer une boule et de l'emballer dans du film transparent.
  • 6Laissez reposer la pâte une heure au réfrigérateur. Après le temps de repos, vous pouvez étaler la pâte au rouleau.

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