Recette Pâte Sablée Bio

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Préambule : Faire à manger soi-même, c'est déjà un grand pas pour une alimentation saine. Pour aller plus loin, vous pouvez soigner la qualité de vos ingrédients, comme avec cette recette de pâte sablée qui n'utilise que des ingrédients certifiés bio.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 250 g de farine bio,
  • 125 g de sucre en poudre bio,
  • 125 g de beurre mou bio,
  • 1 oeuf bio,
  • sel bio

Préparation de la recette Pâte Sablée Bio étape par étape:

  • 1Versez le sucre et une pincée de sel dans un bol et cassez l'oeuf par-dessus. Fouettez l'ensemble pour bien homogénéiser la préparation.
  • 2Dans un saladier, versez la farine et le beurre mou, préalablement détaillé en petits dés. Mélangez, puis malaxez délicatement le beurre pour l'incorporer à la farine. Attention à ne pas trop le chauffer.
  • 3Quand le mélange devient bien sableux, versez le contenu du bol, et travaillez doucement la pâte pour homogénéiser l'ensemble.
  • 4Formez une boule avec la pâte, et mettez-la à reposer quelques heures au frais. Vous pourrez ensuite la foncer.

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