Recette Pâte Sablée Chocolatée

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Préambule : Vous souhaitez réaliser des petits gâteaux à déguster en accompagnement d'un dessert ou avec le thé et le café ? Découvrez comment confectionner une pâte sablée chocolatée pour créer de délicieuses bouchées à partager entre amis.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 2 c. à soupe de chocolat en poudre,
  • 180 g de farine,
  • 160 g de beurre,
  • 60 g de sucre blanc,
  • 35 g de cassonade,
  • Sucre cristal

Préparation de la recette Pâte Sablée Chocolatée étape par étape:

  • 1Sortez le beurre en avance et faites-le fondre doucement dans une casserole. Mélangez-le alors avec les sucres pour obtenir une pâte blanchâtre.
  • 2Vous pouvez passer la farine au tamis pour éviter la formation de grumeaux. Incorporez les autre ingrédients et mélangez vigoureusement avec un ustensile en bois afin d'avoir une pâte lisse et homogène.
  • 3Découpez la pâte en plusieurs petites boules et faites-les rouler pour former des cylindres.
  • 4Faites reposer ces bandes de pâtes dans le congélateur pendant 20 minutes puis sortez-les.
  • 5Il ne vous reste qu'à les découper pour créer de petits sablés et les cuire au four en surveillant bien leur cuisson.

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