Recette Pâte Sablée Map

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Préambule : Réaliser sa pâte sablée à la map, c'est très pratique ! Il vous suffira d'intégrer tous les ingrédients, de lancer un programme, de mouiller avec l'eau et de laisser reposer 30 minutes avant de finaliser votre dessert.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 125 g de beurre coupé en petits dés,
  • 4 c. à soupe d'eau très froide,
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre

Préparation de la recette Pâte Sablée Map étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans la cuve de votre machine à pain, ajoutez les cubes de beurre et saupoudrez le tout de sucre.
  • 2Lancez le programme en mode "pâte" et mouillez le mélange au fur et à mesure avec l'eau froide.
  • 3Dès que la préparation ressemble à une boule de pâte homogène et élastique, retirez-la de l'appareil, recouvrez-la avec du film alimentaire transparent et glissez-la au frais durant une demi-heure.
  • 4Lorsque la pâte est prête à être travaillée, étalez-la avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné et froncez-la sur un moule adapté.

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