Recette Pâte Sablée Noël

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Préambule : A l'approche des Fêtes de Noël, on a souvent envie de faire plaisir aux siens en préparant des desserts sympas ! Voici donc une recette de pâte pour des sablés gourmands à déguster au coin du feu !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 125 g de cassonade,
  • 125 g de beurre ramolli,
  • 2 oeufs ,
  • 2 c. à café de cannelle,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Sablée Noël étape par étape:

  • 1Environ 20 minutes avant de commencer, sortez votre beurre du réfrigérateur et découpez-le en morceaux.
  • 2Dans un saladier, versez la cassonade et le beurre et fouettez de façon à obtenir une pommade.
  • 3Incorporez alors un oeuf entier, le sel et la cannelle. Mélangez puis ajoutez la farine d'un coup et remuez à nouveau. Terminez en malaxant à la main.
  • 4Abaissez votre pâte sur une épaisseur d'1 cm maximum. Découpez des formes dans la pâte et placez-les sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • 5Préchauffez votre four à 150°C. Pendant ce temps, battez un jaune d'oeuf et nappez-en vos sablés.
  • 6Enfournez pour 1/4 d'heure de cuisson à peu près. Sortez vos sablés du four dès qu'ils sont joliment dorés (et non pas bruns, ils seraient trop cuits !).

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