Recette Pâte Sablée non Sucrée

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Préambule : Voici une recette de pâte sablée qui ne nécessite que très peu d'ingrédients. Sans sucre, elle est tout à fait adaptée pour les tartes salées. Temps de repos : 30 minutes. Prévoir la garniture de votre choix avant cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 1 oeuf,
  • 3 c. à soupe d'eau,
  • 3 c. à soupe d'huile,
  • sel

Préparation de la recette Pâte Sablée non Sucrée étape par étape:

  • 1Mettez les ingrédients liquides (oeuf, huile, eau) et le sel dans un saladier et fouettez vivement.
  • 2Versez la farine d'un coup et remuez à l'aide d'une spatule en bois. Quand la pâte n'est plus collante, formez-en une boule. Ne pétrissez pas sinon votre pâte va devenir élastique et difficile à étaler !
  • 3Placez la pâte dans un endroit frais pour la laisser reposer à peu près 30 minutes. Pensez à la couvrir d'un linge ou d'un film alimentaire pour lui éviter de se dessécher.
  • 4A la fin du temps de repos, farinez votre plan de travail, abaissez la pâte au rouleau puis déposez-la dans votre moule de cuisson.
  • 5Décorez selon vos envies avant de faire cuire une vingtaine de minutes à 180°C, comme toute autre pâte sablée.

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