Recette Pâte Sablée Rapide

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Préambule : Vous êtes pressé et il vous faut un dessert ? Réalisez facilement cette pâte sablée, en 10 minutes ! Vous pourrez vous occuper de la garniture pendant le repos (10 minutes supplémentaires). Vos convives ne seront pas déçus, et vous non plus !(Burger)
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 125 g de sucre,
  • 125 g de beurre,
  • 1 oeuf

Préparation de la recette Pâte Sablée Rapide étape par étape:

  • 1Passez la farine au tamis avant de la verser dans un saladier. Ajoutez-y le sucre, et le beurre détaillé en cubes.
  • 2Travaillez la pâte du bout des doigts pour homogénéiser l'ensemble : vous obtenez la texture sableuse de la pâte sablée.
  • 3Ajoutez l'oeuf, et incorporez-le à la pâte tout en travaillant cette dernière le moins possible.
  • 4Formez une boule, que vous abaissez au rouleau sur du papier sulfurisé : une fois étalée, la pâte demande très peu de repos. 10 minutes suffiront, le temps de préparer une garniture rapide.
  • 5Sortez la pâte et foncez-la dans un plat beurré, ou protégé de papier sulfurisé. Il ne vous reste plus qu'à cuire la pâte, à blanc si la garniture ne doit pas cuire, ou déjà garnie !

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