Recette Pâte Sablée Robot Pâtissier

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Préambule : Réaliser une pâte sablée avec un robot pâtissier c'est vraiment très facile et très rapide. Il suffit de quelques ingrédients et rien de plus. Vous n'avez même pas besoin de pétrir la pâte vous-même, par contre elle nécessite un temps de repos d'1 heure.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 125 g de beurre à température ambiante,
  • 100 g de sucre en poudre,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 oeuf,
  • Quelques gouttes d'arôme vanille

Préparation de la recette Pâte Sablée Robot Pâtissier étape par étape:

  • 1Prenez votre beurre et coupez-le en morceaux. Ensuite, déposez-le dans le bol de votre robot pâtissier.
  • 2Incorporez la farine puis, avec la feuille du robot, travaillez votre pâte pour avoir une texture sableuse.
  • 3A ce stade, mettez le sucre en poudre, la vanille et le sel dans le bol de votre robot et mélangez légèrement puis ajoutez l'oeuf.
  • 4Faites tourner votre robot en fonction pétrissage pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  • 5Formez une boule de pâte et déposez-la sur votre plan de travail puis écrasez-la avec vos mains afin de bien incorporer le beurre.
  • 6Refaites une boule, enveloppez-la de film alimentaire et faites-la reposer pendant 1 heure au frigo.
  • 7Une fois que votre pâte a reposé, préchauffez votre four à 180°C puis farinez votre plan de travail et déposez votre pâte dessus.
  • 8Etalez-la assez finement (3/4 mm d'épaisseur) puis beurrez un plat à tarte et déposez votre pâte à l'intérieur.
  • 9Avec une fourchette, piquez le fond de votre tarte, tapissez-le de billes de cuisson et enfournez pendant 20 minutes.

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