Recette › Pâte › Pâte Sablée › Pâte Sablée sans Beurre

Préambule : Vous adorez les tartes faites à base de pâte sablée ? Seulement vous trouvez cela trop gras ? Pas de problème, vous pouvez suivre cette recette et réaliser une pâte sablée sans beurre très facilement. Cette pâte nécessite de reposer pendant 30 minutes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de farine,
• 110 g de sucre en poudre,
• 60 g de compote de pommes sans sucre,
• 1 petite c. à café de levure,
• 1 oeuf,
• 1 pincée de sel,
• 1 c. à café d'eau

Préparation de la recette Pâte Sablée sans Beurre étape par étape:

• 1Prenez un saladier et mettez-y à l'intérieur la farine et la compote de pommes.
• 2Remuez bien avec une cuillère jusqu'à obtenir une texture semblable à du sable.
• 3Ensuite, incorporez le sucre en poudre, la levure, le sel et l'eau puis mélangez à nouveau.
• 4Quand votre pâte est bien lisse, ajoutez l'oeuf et pétrissez votre pâte à la main pendant quelques minutes. A ce stade, votre pâte ne doit plus coller. Si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu de farine.
• 5Formez une boule de pâte puis mettez une feuille de cuisson farinée sur une plaque de four et déposez votre pâte dessus.
• 6Mettez votre pâte au frigo pendant 30 minutes pour qu'elle repose mais ne dépassez pas ce temps sinon votre pâte sera trop sèche.
• 7Il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte, à choisir une garniture et à la faire cuire.

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