Recette Pâte Sablée Simple

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Préambule : Voici une recette ultra simple pour réaliser une pâte sablée. Avec des ingrédients communs et après quelques petites étapes seulement, vous obtiendrez une pâte délicate pour la base de toutes vos tartes sucrées.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 125 g de beurre mou,
  • 100 g de sucre,
  • 1 oeuf,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Sablée Simple étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans une jatte et versez dessus le sucre ainsi que le sel. Brassez rapidement l'ensemble pour que les ingrédients s'amalgament bien.
  • 2Taillez le beurre en dés et placez-le au centre des éléments secs. Du bout des doigts, mélangez le beurre avec le reste. Votre pâte doit devenir sableuse.
  • 3Cassez l'oeuf sur la pâte et intégrez-le en vous servant toujours de vos doigts. La pâte doit commencer à s'agglomérer et vous devez obtenir une boule.
  • 4Placez votre pâte au frais pour 1 heure minimum. Lorsque vous êtes prêt(e) à l'utiliser, laissez-la à température ambiante 20 minutes et abaissez-la avant de foncer votre moule à tarte.

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