Recette Pâtes au Thon à l'Italienne

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Préambule : Voyagez au coeur de l'Italie avec cette recette de thon à l'ancienne, rapide à facile à réaliser, donc à la portée de tout le monde. Vous allez adorer les saveurs méditerranéennes de ce plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 450 g de pâtes,
  • 240 g de thon en boite à l'huile d'olive,
  • 100 g de grosses olives vertes dénoyautées,
  • 2 c. à café de câpres,
  • 500 g de sauce tomate,
  • Huile d'olive extra vierge,
  • 2 c. à soupe de piment rouge en poudre,
  • Sel

Préparation de la recette Pâtes au Thon à l'Italienne étape par étape:

  • 1Commencez par morceler le thon à l'aide d'une fourchette puis mélangez les câpres aux olives préalablement divisées en deux dans une jatte. Faites chauffer le piment dans un filet d'huile d'olive.
  • 2Veillez à ce qu'il ne brûle pas ; lorsque l'huile est chaude, versez la sauce tomate et laissez réduire 6 minutes. Incorporez le mélange d'olives et de câpres ainsi que le thon.
  • 3Mélangez et laissez 3 minutes de plus. Profitez-en pour porter un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes al dente selon les instructions sur le paquet.
  • 4Egouttez-les ensuite puis ajoutez-les à la sauce en remuant doucement pendant 1 minute. Servez sans attendre.

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