Recette › Pâtes › Pâtes au Thon › Pâtes Thon Thermomix

Préambule : Laissez-vous guider par votre Thermomix et cuisinez un plat complet et savoureux composé de pâtes, de thon et de crème. Accompagnée avec une délicieuse sauce onctueuse et fruitée, vous serez séduit par cette préparation simple et copieuse.(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 250 g de pâtes,
• 100 g de thon en boîte au naturel,
• 1,5 l d'eau,
• 2 filets d'huile d'olive,
• 110 g de crème liquide,
• 1 filet de citron,
• 1 oignon,
• Ciboulette ciselée,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Pâtes Thon Thermomix étape par étape:

• 1Versez l'eau dans le bol de votre Thermomix, ajoutez un filet d'huile d'olive et programmez-le sur la fonction varoma à vitesse 1 pendant une dizaine de minutes.
• 2Dès que le premier cycle est achevé, déposez les pâtes, relancez l'appareil une nouvelle fois en fonction sens inverse à 90°C à vitesse 1 durant le temps notifié sur le sachet de pâtes.
• 3Une fois que les pâtes sont cuites, enlevez-les du bol, videz-les dans un égouttoir et réservez-les un instant.
• 4Pelez l'oignon, coupez-le en 4, jetez le dans le bol de votre mixeur, mouillez-le avec un peu d'huile d'olive et moulinez-le à vitesse 5 rapidement.
• 5Faites tomber les résidus de l'aromate projetés sur les parois avec une spatule, réglez-le à nouveau en sens inverse fonction mijotage à 100°C durant 3 minutes.
• 6Quand l'appareil sonne, joignez le thon émietté et la crème fraîche, arrosez le tout avec le jus de citron et mettez une nouvelle fois la fonction mijotage en sens inverse à 100°C pendant 2 minutes.
• 7Lorsque le dernier programme est fini, disposez les pâtes sur la sauce, assaisonnez le mélange avec le sel et le poivre selon vos goûts et saupoudrez de ciboulette, appuyez sur la vitesse 4 en sens inverse durant 5 secondes, puis changez la vitesse sur 2 et recommencez la même action pendant 90 secondes.
• 8Votre préparation est enfin prête, dressez-la dans un plat creux de service et savourez-la dans la foulée.
  

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