Recette Pâtes au Thon Vin Blanc

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Préambule : Le vin blanc n'est pas le premier élément auquel on pense au moment d'accommoder des pâtes. Encore moins quand on souhaite y ajouter du thon. Et pourtant, quoi que légèrement improbable, cette union fonctionne à merveille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 600 g de pâtes,
  • 300 g de thon à l'huile,
  • 10 cl de vin blanc sec,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes au Thon Vin Blanc étape par étape:

  • 1Dans une marmite, placez 3 litres d'eau salée à chauffer à feu très vif.
  • 2Versez le thon à l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites revenir.
  • 3Plongez les pâtes dans l'eau bouillante.
  • 4Ajoutez le vin blanc dans la poêle. Baissez la plaque sur feu doux et laissez mijoter tranquillement.
  • 5Une fois les pâtes cuites, égouttez-les vigoureusement puis ajoutez-les au mélange thon et vin blanc. Remuez pour que la répartition de la sauce sur les pâtes soit parfaite.
  • 6Laissez mijoter encore quelques instants avant de présenter l'ensemble dans un plat de service.

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