Recette Pâtes Bolognaise en Gratin

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Préambule : La sauce bolognaise est un basique de la cuisine. Bien qu'originaire d'Italie, elle est aujourd'hui consommée aux 4 coins du globe. Et pour cause, c'est tellement bon. Spécialement dans ce gratin de pâtes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de pâtes,
  • 250 g de sauce bolognaise,
  • 200 g de fromage râpé,
  • 10 cl de crème fraiche,
  • Gros sel

Préparation de la recette Pâtes Bolognaise en Gratin étape par étape:

  • 1Dans une grande casserole, versez une grosse quantité d'eau accompagnée d'une belle pincée de gros sel. Portez l'ensemble à ébullition en vue de faire cuire les pâtes.
  • 2Une fois que l'eau est chaude, plongez les pâtes et patientez 10 à 15 minutes à reprise du frémissement.
  • 3Quand les pâtes sont prêtes, égouttez-les et versez l'ensemble dans un plat à gratin que vous viendrez recouvrir avec votre sauce bolognaise. Veillez à n'oubliez aucun recoin pour ne léser personne au moment de la dégustation.
  • 4Recouvrez le plat avec le fromage râpé et placez-le au four pour 15 minutes à 200°C.
  • 5Servez aussi vite que possible après la sortie du four. Avec le fromage bien fondu, c'est parfait.

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