Recette › Pâtes › Ravioles › Ravioles Brocoli

Préambule : Afin de préparer un gratin de ravioles sans culpabiliser, nous vous suggérons d'ajouter à cette préparation un légume vert et fondant tel que le brocoli. L'association de ces petites pâtes fourrées et gourmandes avec une source de fibres et de vitamines rendra ce plat aussi délicieux qu'harmonieux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 plaques de ravioles,
• 2 têtes de brocoli,
• 30 cl de crème liquide,
• 100 g de gruyère,
• Basilic ciselé,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Ravioles Brocoli étape par étape:

• 1Pensez à allumer votre four à 200°C en début de préparation afin de le préchauffer au mieux.
• 2Passez le brocolis sous l'eau claire, détaillez les fleurettes, procédez à leur cuisson en mode vapeur durant une vingtaine de minutes puis égouttez-les soigneusement.
• 3Sortez un plat à gratin de bonne taille, beurrez-le avec soin et étalez-y une première couche de brocolis grossièrement aplatis avec une fourchette.
• 4Recouvrez les légumes de 2 plaquettes de ravioles et assaisonnez avec le sel et le poivre.
• 5Renouvelez la même opération avec la seconde moitié de brocolis, puis les 2 plaques de ravioles restantes. Salez et poivrez une nouvelle fois et Saupoudrez de basilic ciselé et de fromage râpé.
• 6Mouillez généreusement avec la crème liquide et placez votre plat au four durant 40 minutes environ. Dès que c'est prêt, servez sans attendre et dégustez.

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