Recette › Pâtes › Ravioles › Ravioles Thon

Préambule : Voici une idée originale et pleine de charme de bouchées apéritives. Vous préparerez une rillette de thon avec du citron et de la crème, avant de la dresser dans des verrines avec des ravioles à la tomate et à la mozzarella bien dorées à la poêle.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 sachet de ravioles à poêler,
• 1 boîte de thon au naturel,
• 5 cl de crème fraîche liquide,
• 2 c. à café de jus de citron,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Ravioles Thon étape par étape:

• 1Ouvrez la boîte de thon au naturel, égouttez, videz-en le contenu dans le bol de votre blender et actionnez ce dernier quelques secondes afin de mixer.
• 2Mouillez la purée obtenue avec la crème liquide et le jus de citron et assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts. Transvasez le contenu du bol dans un récipient adapté, remuez le mélange et réservez-le un instant au frais.
• 3Placez ensuite les ravioles dans une poêle bien chaude à sec de façon à les faire dorer pendant 5 minutes environ tout en les mélangeant souvent avec une spatule en bois.
• 4Choisissez des petites verrines, remplissez-les avec un fond de la préparation à base de thon et disposez 3 ravioles poêlées par-dessus.
• 5Servez rapidement et dégustez au moment de l'apéritif.
  

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