Recette Ravioli Nutella

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Préambule : Ce n'est pas une recette ordinaire qui vous est proposée, puisqu'il s'agit de ravioli au Nutella ! Accompagnés de fruits et de toasts caramélisés, cette préparation constitue un dessert tout à fait inattendu et gourmand.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 32 pâtes à raviolis chinois,
  • 250 g de Nutella,
  • 16 Kumquats,
  • 4 fruits de la passion,
  • 2 tranches de pain de mie,
  • 100 g de sorbet coco,
  • 50 g de beurre,
  • 25 g de sucre,
  • 2 sachets de thé

Préparation de la recette Ravioli Nutella étape par étape:

  • 1Découpez le pain de mie en quatre puis faites-le dorer dans un peu de beurre à la poêle. En parallèle, réalisez un caramel avec le sucre. Incorporez-y le pain de mie grillé puis réservez.
  • 2Découpez les fruits de la passion et récupérez la pulpe. Mettez les kumquats à blanchir dans de l'eau bouillante durant 5 minutes puis laissez refroidir.
  • 3Formez les raviolis en les fourrant de Nutella et kumquats mélangés. Saisissez les raviolis dans une infusion de thé bien chaude, deux minutes maximum.
  • 4Dressez la préparation en présentant joliment les raviolis accompagnés des toasts caramélisés, d'une boule de sorbet coco et de morceaux de fruits de la passion.

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