Recette › Dessert › Riz au Lait › Riz au Lait Onctueux

Préambule : Grâce à cette recette, vous mangerez un riz au lait plus onctueux que jamais! Parfumé à la cannelle et à la vanille qui sont déjà fort agréables, son riz moelleux et fondant sera un délice! Le secret? Une crème chantilly maison incorporée au dernier moment... Que du plaisir!! La recette Riz au Lait Onctueux a été imprimée 31 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 180 g de riz rond,
• 60 g de cassonade,
• 1 bâton de cannelle,
• 1 gousse de vanille,
• 1 L de lait,
• 20 cl de crème fraiche,
• 1 pincée de vanille en poudre,
• 1 cuillére à soupe de sucre glace

Préparation de la recette Riz au Lait Onctueux étape par étape:

• 1Déposez le lait et la gousse de vanille scindée en 2 et grattée puis la cannelle dans une casserole que vous porterez à ébullition en brassant régulièrement.
• 2Ajoutez le riz et faites-le cuire à feu doux durant 40 minutes en le délayant.
  Ôtez-le du feu et prélevez la cannelle ainsi que la gousse de vanille puis incorporez la cassonade.
• 3Versez la crème froide dans un récipient et fouettez-la quelques minutes avec la vanille en poudre et le sucre glace à l'aide un batteur électrique afin d'obtenir une chantilly que vous incorporerez au riz tiédi.
• 4laissez tiédir ou placez au frais avant de déguster.

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