Recette Gateau de riz au lait à l'ancienne

84 notes

Préambule : Un dessert onctueux et fondant pour ceux qui aiment les recettes traditionnelles. Préparez ce riz au lait à l'ancienne en toutes occasions, au moment du petit déjeuner ou pour une collation rassasiante. Accompagnez-le de fruits frais pour un repas complet.
La recette Gateau de riz au lait à l'ancienne a été imprimée 495 fois et mise en favoris 23 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau de riz au lait à l'ancienne Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Gateau de riz au lait à l'ancienne étape par étape:

  • 1Faites chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille, au préalablement fendue et grattée (dans le lait bien sûr) pour en extraire tout le parfum.
  • 2Rincez le riz et versez-le dans le lait frémissant. Laissez cuire pendant 1 h environ à feu doux. Ajoutez le sucre en fin de cuisson. Éteignez le feu et couvrez encore 10 minutes.
  • 3Retirez la gousse de vanille et versez la préparation dans un saladier pour qu'elle refroidisse à température ambiante.
  • 4Présentez le riz au lait dans 4 bols par exemple. Et n'hésitez pas à verser tout le lait restant, car le riz continue à boire le lait même lorsque la préparation est terminée.

Imprimez la recette Gateau de riz au lait à l'ancienne:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 7 avis sur la recette Gateau de riz au lait à l'ancienne:

Avis de Joséphine du 20/01/2013


Délicieux !!! trop trop bon !! facile et surtout délicieux !

Avis de Roxane du 30/11/2012


très bien, très facile et en plus délicieux, j'ai fais un caramel au fond de mes ramequins : un délice MERCI

Avis de Madre du 08/03/2012


Super facile et très savoureux

Avis de Amélie du 06/05/2011


vraiment à l'ancienne, j'aime beaucoup la préparation de ce gâteau... assez facile à mon gout

Avis de Cyril du 06/05/2011


jamais je n'aurai cru que c'était ma petite fille qui l'a préparé , c'était si bon

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau de riz au four

Gateau de riz au four
1 h 10 min
Le gâteau de riz au four porte les saveurs traditionnelles des desserts que faisaient nos grand-mères. Il est très simple à réaliser et les ingrédients sont bon marché. Le plus difficile sera sans doute d'attendre qu'il refroidisse avant de le dévorer !
511 notes 

Gateau de riz facile

Gateau de riz facile
50 min
Un peu de riz, un peu de lait, un peu de sucre, et voici un gâteau de riz très rapide à préparer. Votre idée de dessert facile est toute trouvée ! Accommodez cette recette avec la décoration de votre choix, comme du caramel, de la cannelle ou du coulis de fruits.
150 notes 

Gateau de riz au chocolat

Gateau de riz au chocolat
1 h 20 min
Le gâteau de riz au chocolat est un dessert particulièrement régressif. Fondant et onctueux, il est préparé sur la base de la recette classique que faisaient nos aïeux, avec une cuisson au feu et au four. Retrouvez à travers cette recette le goût de votre enfance.
47 notes