Recette › Tarte › Tarte aux Abricots › Tarte Abricot Simple

Préambule : Une pâte brisée, un appareil à base de crème fraîche, des abricots au sirop, ce sont les principaux ingrédients de cette recette de tarte aux abricots toute simple, qui se cuisine en un tour de main. La recette Tarte Abricot Simple a été imprimée 48 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g d'abricots au sirop,
• 15 ml de sirop d'abricots,
• 1 pâte brisée,
• 70 g de sucre,
• 25 cl de lait,
• 10 cl de crème fraiche,
• 30 g de poudre d'amande,
• 25 g de farine,
• 3 oeufs

Préparation de la recette Tarte Abricot Simple étape par étape:

• 1Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, le sucre, la poudre d'amande, la crème fraîche, le lait, la farine et le sirop jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Vous devez obtenir une préparation liquide.
• 2Disposez la pâte dans un moule. Piquez-la légèrement de quelques coups de fourchette. Recouvrez-la d'une feuille de papier sulfurisé que vous lestez avec quelques légumes secs (des haricots par exemple). Cuisez la pâte à blanc durant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
• 3Lavez les abricots et coupez-les en deux afin d'en extraire le noyau.
• 4Lorsque votre pâte est cuite, placez-y les quartiers d'abricots et versez votre appareil sur toute la surface de la pâte.
• 5Enfournez la tarte durant 30 minutes dans un four à 210°C.

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